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14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 11:30
Muffins Chocolat blanc, Framboises ...

Ouiiiii je saiiiiiis Noël est passé .. la nouvelle année a été fêtée, l’épiphanie aussi !! On a pris 4kg en moins de 15 jours …. Mais un p’tit coup de déprime ça arrive même aux meilleur hein !! Et bien le meilleur (le mien … j’vais pas vous faire une dessin) est nostalgique des fêtes en famille et comme vous le savez, son parfum préféré est chocolat blanc/framboise… alors c’est parti pour des muffins chocolat banc/framboises, vite fait, bien fait !!

Ingrédients :

- 230g de farine

- 160g de sucre

- 1 CàS de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 œufs

- 8cl d'huile neutre

- 125ml de lait

- 200g de framboises

- 200g de chocolat blanc

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un autre récipient, battez les œufs avec un fouet et ajoutez l’huile et le lait.

Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogène. Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau sans trop travailler la pâte.

Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins en papier ou en silicone.

Enfournez 20 à 25 min.

Laissez-les refroidir sur une grille.

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Published by Christelle - dans SuCRé
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